Description

Parcela Única, c'est le top de la parcelle la plus spéciale du vignoble Araucana, dans le coin sud-ouest. Ici, la forte teneur en carbonate de calcium donne une fraîcheur intense et une profondeur d'expression sans pareille. C'est là que les raisins sont soumis aux conditions les plus extrêmes, affrontant des vents impitoyables. C'est justement ces conditions difficiles qui donnent à ce vin son intensité et sa finesse

Fiche technique

Le domaine
Ribera del Cuarzo
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
48% Malbec, 40% Merlot, 12% Petit verdot
Origine
Patagonia

Vignoble et élaboration

Nom
Araucana
Année de plantation
22 ans.
Sol
Sol sableux d'origine alluviale, éolienne et volcanique. Il contient beaucoup de carbonate de calcium.
Climat
La Vendange 2020 à Río Negro a été un vrai défi pour la production de vin
à cause de plusieurs facteurs liés au climat.
Vendanges
Manuel dans des boîtes de 13 kilos.
Vinification
La fermentation se fait dans des cuves en béton ouvertes sur le dessus, d'environ 2000 kilos chacune, avec de très petits lots sélectionnés dans le vignoble. Pressurage manuel avec des délestages doux. Pas d'additifs ni de clarifiants.
Elevage
16 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Fruit-driven and approachable, this blend of 48% Malbec, 40% Merlot and 12% Petit Verdot starts with subtle aromas of berries and chalk. The palate is more generous and delivers lively notes of blackberry jam, oak spice and thyme.