Description

Une nouvelle fois, Felipe Menéndez, ce vigneron visionnaire qui a mis la Patagonie argentine sur la carte des grands vins, a réussi un grand vin. Très floral et parfaitement équilibré en bouche, ce rouge est un grand séducteur. Le Malbec concentré, mais avec une belle acidité naturelle, est le protagoniste.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Ribera del Cuarzo
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
94% Malbec, 6% Petit verdot
Autres formats disponibles:
Origine
Patagonia

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Intensité avec beaucoup de fraîcheur. Arômes épicés et très floraux avec des notes de violette.
Bouche
Pas subtil et élégant, très velouté.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2031 si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Viandes rouges, fromages affinés et semi-affinés, salades, champignons

Vignoble et élaboration

Nom
Viñedo Araucana.
Description
Vignoble planté avec une conduite en espalier haut selon le système VSP.
Size
5 hectares.
Année de plantation
Environ 25 ans.
Sol
Franco-sableux d'origine alluviale, éolienne et volcanique. Teneur élevée en carbonate de calcium.
Climat
Dans la nuit du 31 octobre 2022, un gros coup de froid antarctique a frappé Valle Azul, mettant à rude épreuve tous les efforts pour protéger les vignes. Même après avoir bossé toute la nuit avec des chauffages et des torches, à 8 heures du matin, le gel avait déjà causé des dégâts irréversibles, détruisant en quelques heures le travail de toute une année. Cependant, même si le gel tardif leur a fait perdre une récolte prometteuse, ça n'a pas brisé leur moral. Ils ont appris, se sont adaptés et ont continué avec une force renouvelée. De cette résilience est née la récolte 2023, qu'ils ont appelée « La Renaissance ». Les rendements ont été faibles, mais les raisins ont montré une qualité, une concentration et une fraîcheur remarquables. Bien que plus rares, les vins se sont distingués par leur élégance et leur complexité.
Rendement
1.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 13 kilos.
Vinification
Fermentation dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois, 70 % du vin en fûts de chêne français, 30 % neufs, 40 % de deuxième utilisation et 30 % de troisième utilisation ou plus. Toastage moyen-léger.

L'avis des experts

James Suckling:

There is some lovely depth with a stemmy accent to the very fresh black cherries, iodine and mussel shells on the nose. Fresh, dry and understated on the palate, with bright, minerally tannins. A subtle, elegant finish of good length. Really well balanced. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor.