Description

Les amateurs de vins rouges jeunes de Toro vont être gâtés avec Munia Roble, un vin qui vient des rives de la Guareña, un affluent du Duero. Parfait pour discuter, avec des tapas, de la viande rouge et des pâtes.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Viñaguareña
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta de Toro
Origine
Toro

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec des reflets grenat. Robe moyenne. Propre et brillant.
Nez
Intense, charnu, corsé, avec des notes d'herbes aromatiques (menthe), de réglisse, d'eucalyptus, des notes florales (jasmin et roses blanches) et une touche minérale sur un fond de fruits noirs et de caramel.
Bouche
Attaque fruitée, fraîche, avec une bonne acidité. Apporte un mélange de notes torréfiées avec une touche de cannelle. Tanins vifs et élégants. Superbe fluidité avec une bouche qui exprime profondeur, concentration et maturité.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour discuter autour d'un verre, avec des tapas élaborées, toutes sortes de viandes, des pâtes en sauce, des salades, de la charcuterie, des fromages à pâte molle et des champignons.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur les rives de la Guareña, un affluent du Douro.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation alcoolique à une température contrôlée de 24 ºC. Après la fermentation, le vin reste avec les peaux pendant au moins 7 jours. Fermentation malolactique en cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts de chêne français et américain à chauffe moyenne et grain fin.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Munia Roble is fruit-driven and shows less oak than in previous vintages. It has contained ripeness and 14.5% alcohol with balancing freshness. The palate reveals finer tannins too. 50,000 bottles produced. It was bottled in August 2023 after it spent six months in barrel.