Description

Vacqueyras es una apelación del Ródano sur que merece ser conocida para todo aquel que disfrute con esta región. Elaborado a base de Garnacha y Syrah, transmite la pureza de sus suelos de arcilla y cantos rodados tan característicos de la zona. Su intensidad aromática y su estructura lo convierte en un tinto perfecto para acompañar con carnes intensas.

Fiche technique

Le domaine
Maison Brotte
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Grenache, Syrah
Origine
Vacqueyras

Dégustation

Vue
Color rubí oscuro.
Nez
Intensa y compleja, con aromas de frutos rojos (cerezas y fresas) y notas especiadas y mentoladas.
Bouche
Estructurado, envolvente y persistente.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar con carrilleras de cerdo, cordero o conejo.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados en Vacqueyras, pueblo cercano a Gigondas.
Sol
Arcilla roja y arena cubierta de cantos rodados.
Climat
Seco y caluroso, influenciado por el viento mistral.
Vinification
Fermentación con temperatura controlada de 28 °C, seguida de una maceración de 4 semanas. Posteriora fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Elevage
Crianza de 12 meses en fudres centenarios.

L'avis des experts

James Suckling:

Blackberries, plums and violets on the nose. It’s full-bodied with firm tannins. Round and creamy with medium, round tannins and slightly jammy character at the end. Drink now.