Description

On a là un vin typique pour découvrir le Rhône, avec deux de ses cépages principaux : le Grenache et la Syrah. Fruits rouges, poivre, notes sauvages... une explosion d'intensité qui ne laisse pas indifférent

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Grenache, Syrah
Autres formats disponibles:
Origine
Côtes du Rhône

Dégustation

Vue
Couleur grenat intense.
Nez
Arômes de groseille, de framboise et notes de poivre blanc.
Bouche
Juteux, intense et avec des tanins soyeux. On remarque des notes de fruits rouges et de subtiles touches grillées.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un gigot ou des côtelettes d'agneau de lait.

Vignoble et élaboration

Sol
Argileux avec des cailloux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Égrappage complet.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en béton et inox.

L'avis des experts

James Suckling:

Brimming with red fruit aromas, with notes of spices and dried herbs including laurel. Rich and fleshy, but with healthy tannins and an excellent freshness that drives the very harmonious finish. This producer’s biggest wine is a blend of wines from the left and right banks of the Rhone. Roughly 50-50 grenache and syrah. Drink now.