Description

On a là un mono-cépage de Tempranillo qui a passé 26 mois en fût de chêne français. Il a des arômes profonds où ressortent les fruits tropicaux avec une touche de café. Au palais, il est frais et puissant

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Antonio Alcaraz
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise avec des reflets cerise.
Nez
Des arômes de fruits tropicaux apparaissent, suivis de notes qui rappellent la crème de café.
Bouche
Frais et puissant, il se distingue par son équilibre gustatif et sa finale longue et persistante.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Égrappage, macération à froid pendant 4 jours, fermentation contrôlée puis macération pendant 8 jours avec contrôle de la température à 28 ºC.