La Solana 2018
Description
Le domaine ne produit en vin de parcelle que les vins issus de ses propres vignobles. La Solana est un de ceux-là : Listan au profil plus méditerranéen, il offre un bouquet de nuances étonnantes qui se déploient les unes à la suite des autres dans votre verre, vous donnant envie de toutes les saisir. Un nez marqué par ses sols volcaniques et un palais magnifiquement frais caractérisent ce vin rond et particulièrement élégant.
Fiche technique
L'avis des experts
The single-vineyard Listán Negro 2018 La Solana was produced with the grapes of a centenary plot that tends to achieve high ripeness. It fermented with 50% full clusters and indigenous yeasts in concrete vats and matured in second-use 4,500-liter oak foudre and used 500-liter barriques for 10 months. This has a more reductive style, flinty and a bit ashy, but the palate is incredibly elegant and balanced, and feels like it's going to age nicely. It has to be the finest vintage for La Solana. 8,000 bottles produced. It was bottled in August 2019. - Luis Gutiérrez.
Millésimes: 2021 2020 2019 2018
Sobrevalorado
Pues sí, en Canarias también hay buenos vinos y este es uno de ellos.
Increíble impacto sulfuroso. Tierra negra. La fruta llega después. Ligero, fresco, suave. Notas minerales y tostadas finales. Final medio
Imprescindible oxigenar 15-20 min. antes. Para carnes con salsas de frutas rojas/negras. Muy bien con frutas cubiertas con chocolate negro.
Pedito del rico....Me encanta este vino atlántico, entiendo que a no todos pueda agradar pero tras aireación hay mucha tela que cortar.
En absoluto recomendable.