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Rías Baixas

La Mar 2018

98% Caíño blanco, 2% Albariño, Loureiro
92
Decanter
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Peñín
21,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 20,50 € pour unités ou plus.

La Mar est un blanc singulier, majoritairement élaboré à partir d’un cépage très marginal, pratiquement en voie d’extinction. La vertu viticole spécifique du Caíño blanc est la facilité avec laquelle il extrait de façon optimum les caractéristiques du terroir où il est implanté. Son acidité parfaite et son corps généreux font de lui une référence assurée pour accompagner tant les poissons et fruits de mer, que les viandes en sauce.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
La Mar
Appellation:
Rías Baixas
Type:
Blanc
Millésime:
2018
Alcool:
12.5% vol.
Cépage:
98% Caíño blanco, 2% Albariño, Loureiro

Dégustation

Oeil:
Jaune paille brillant.
Nez:
Intensité aromatique sur les fruits tropicaux mûrs : ananas, pêche et melon. Fines notes d’herbes aromatiques sur un fond crémeux de lies fines. Notes terreuses et salines fraîches.
Bouche:
Riche en saveurs, très ample, gourmand, corpulent et tendre à la fois, soyeux, profond et avec une belle structure.
Température de dégustation:
Entre 9 et 12 ºC.
Garde:
Jusqu’en 2024 s’il est conservé dans de bonnes conditions. Grande évolution en bouteille.
Accord mets et vin:
Idéal sur des poissons et des fruits de mer, ainsi que des ragoûts, des viandes au four et des plats légèrement épicés.

Vignoble et élaboration

Année de plantation:
Vignobles plantés entre 1989 et 1990.
Sol:
Les vignobles sont situés sur une bande d’ardoise (schiste métamorphique unique parmi le granite prédominant dans l’appellation).
Climat:
Atlantique. Le millésime 2018 a été marqué par de nombreuses pluies durant le printemps et de hautes températures en août, dont les maximales ont été les plus élevées des 20 dernières années.
Vendanges:
La vendange a eu lieu entre le 28 septembre et le 4 octobre 2018.
Vinification:
Longue macération à froid pour extraire des arômes subtils. Après la fermentation alcoolique, le vin reste en contact avec ses lies durant un peu moins de deux mois. Ensuite, il repose à basse température au moins six mois supplémentaires jusqu’à l’embouteillage, où il continue de vieillir un an de plus minimum.
Élevage:
Il repose en bouteille au moins 12 mois avant d’être mis en bouteille.
Mise en bouteille:
En juillet 2019.

L'avis des experts

Decanter:

A speciality of this winery, made with the unique Caíño Branco variety. Quite herbaceous, with hints of green curry and rosemary, it is very distinctive and difficult to identify as Rías Baixas. On the palate it is tight, balanced and lightly saline, displaying a finish with that bit of electricity that defines minerality so well. A very interesting proposal, so Galician and so particular.

21,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 20,50 € pour unités ou plus.
La Mar 2018
Rías Baixas
21,50 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 20,50 € pour unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2018 2017 2016 2015

By Vitispress s.l. M., sam 27/11/2021 - 11:05

By Alfonso C., mer 03/11/2021 - 09:06

By Carlos H., ven 29/10/2021 - 17:10

By Diego E., ven 22/10/2021 - 23:58

By Jesus J., sam 25/09/2021 - 20:01

By Pedro jose G., ven 17/09/2021 - 09:45

Bueno pero me esperaba más por su precio,

By Victor Y., dim 12/09/2021 - 23:39

By Magdalena maria A., sam 28/08/2021 - 21:01
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Básico de armario. Nunca puede faltar en la bodega porque nunca defrauda.

By Óscar C., mar 11/05/2021 - 20:28

By Ana maría P., jeu 18/02/2021 - 17:29

By Antonio R., mar 09/02/2021 - 19:08

By Alberto C., lun 08/02/2021 - 16:15

By José maría G., ven 22/01/2021 - 16:25

Rias baixas con estilo

By Andres A., mer 06/01/2021 - 18:19

By Maria jazmina B., jeu 10/12/2020 - 13:01

By Adrian M., jeu 05/11/2020 - 20:39
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By Alonso D., lun 16/08/2021 - 09:38

By Inmaculada M., mer 28/04/2021 - 17:15

By Francisco manuel D., ven 04/09/2020 - 16:34

By Maria dolores G., jeu 13/08/2020 - 17:03

By Nati R., ven 01/05/2020 - 17:27

brutal

By Iñigo E., ven 03/04/2020 - 10:41

By Francisco P., sam 11/01/2020 - 20:57

By Alejandro D., lun 18/11/2019 - 18:25
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By Jorge R., ven 16/04/2021 - 21:18

By Maria lourdes A., dim 03/05/2020 - 20:48

By Antonio G., lun 25/03/2019 - 07:21

By Joan A., dim 27/05/2018 - 12:40

By Carlos R., jeu 17/05/2018 - 22:44

By Lorenzo C., sam 14/04/2018 - 18:48

By Ruoan W., sam 31/03/2018 - 17:40

By José C., dim 18/03/2018 - 13:47
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