La Mar 2018
Description
La Mar est un blanc singulier, majoritairement élaboré à partir d’un cépage très marginal, pratiquement en voie d’extinction. La vertu viticole spécifique du Caíño blanc est la facilité avec laquelle il extrait de façon optimum les caractéristiques du terroir où il est implanté. Son acidité parfaite et son corps généreux font de lui une référence assurée pour accompagner tant les poissons et fruits de mer, que les viandes en sauce.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
A speciality of this winery, made with the unique Caíño Branco variety. Quite herbaceous, with hints of green curry and rosemary, it is very distinctive and difficult to identify as Rías Baixas. On the palate it is tight, balanced and lightly saline, displaying a finish with that bit of electricity that defines minerality so well. A very interesting proposal, so Galician and so particular.
Millésimes: 2021 2020 2019 2018
Vino que destaca por su alta acidez y personalidad., tal vez, me esperaba algo mas por sus valoraciones.
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Buen cuerpo. Sabor denso con la justa acidez y que persiste. Gran rías baixas