Description

Ce blanc fait partie de la gamme des vins de parcelle de Kientzler. Osterberg est un grand cru d', tout près du petit village de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin. Avec un peu de sucre résiduel, ce mono-cépage facile à boire ira super bien avec des plats arabes. Des arômes de gingembre, de litchi et une acidité moyenne sont les caractéristiques de ce cépage qui exprime super bien le terroir alsacien

Fiche technique

Le domaine
Domaine Kientzler
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Gewürztraminer
Origine
Alsace

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Des arômes généreux, avec plein de nuances.
Bouche
À la dégustation, on remarque un fruit ample et élégant avec des notes minérales puissantes. Super équilibre. Finale longue et persistante.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Optimal au moment de l'achat. Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.
Accord mets et vin
Idéal avec des plats arabes. Se marie bien avec des fromages de vache délicats. Légumes rôtis avec de la noix de coco, des oignons et des œufs.

Vignoble et élaboration

Nom
Grand cru Osterberg
Description
Le vignoble est situé sur une légère pente orientée est-sud-est.
Sol
Grès calcaire argileux.
Climat
Semi-continents, les Vosges font comme une barrière qui protège de la pluie venant de l'Atlantique.
Rendement
25 hectolitres par hectare.
Vendanges
La Vendange manuelle se fait à la fin de l'année, en profitant de la brise fraîche qui souffle depuis le village d'Aubure.