Description

Vino tinto elaborado en su totalidad con la poco conocida variedad autóctona Hondarrabi beltza. Presenta una alta intensidad aromática a grosella y frambuesa con un toque especiado tipico de la variedad. Es un vino fácil de beber que marida a la perfección tanto con embutidos y carnes blancas como con pescados.

Fiche technique

Le domaine
Gorka Izagirre
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Production
7.334 botellas
Cépage
100% Hondarrabi beltza
Origine
Txakoli de Bizkaia

Dégustation

Vue
De capa ligera, presenta un color cereza picota con un precioso ribete violáceo.
Nez
Tiene una alta intensidad aromática, marcando desde el principio la tipicidad de la variedad y de su origen Atlántico. Aromas a frutos rojos del tipo de la grosella y la frambuesa con un punto elegantemente especiado.
Bouche
Entrada ligera en boca. Muy amable, con un paso suave y aterciopelado. Esta perfectamente equilibrado, lleno de sabores a frutos rojos y herbáceos con un fresco final balsámico.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Es perfecto para degustarlo tanto con embutidos, carnes blancas como pescados.

Vignoble et élaboration

Size
1.2 hectáreas.
Rendement
4.000 kilogramos por hectárea.