Description

Este rosado francés pertenece al apasionante proyecto Gota de Mundo que, a partir de distintos estilos, regiones y variedades, nos muestra la gran diversidad vinícola de nuestro planeta. Las viñas se encuentran en Sainte-Victoire, una prestigiosa zona de Côtes de Provence. Fresco, armonioso y gastronómico.

Fiche technique

Le domaine
Gota de Mundo
Type de vin
Rosé
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Garnacha, Syrah, Cinsault
Origine
Côtes de Provence

Dégustation

Vue
De color rosa claro y brillante.
Nez
Muestra un perfil aromático en el que destacan las notas minerales, florales y cítricas.
Bouche
Fresca, delicada, con cuerpo medio armoniosa. Regala un final limpio muy agradable.
Température de service
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Accord mets et vin
Excelente como aperitivo. Un gran aliado de las ensaladas, de platos de pescado y quesos de poca maduración.

Vignoble et élaboration

Description
Las uvas pertenecen a los viñedos de la zona de Sainte-Victoire. Se encuentran en semipendientes rodeadas de pinos y orientada al sur en medio de los pinos.
Sol
Arcilloso-calcáreo, con una ligera presencia de piedras.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Prensado directo. La fermentación tiene lugar a baja temperatura. No se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Clarificación clásica en frío.