Description

Este tinto occitano procede de una parcela centenaria cultivada en 1920 por Paule Bertrand, que sirve ahora como homenaje de Gérard Bertrand para dar a conocer el potencial de su terruño y del saber hacer familiar. Cuenta con una crianza de 18 meses en roble francés que aportan una extraordinaria complejidad e intensidad.

Fiche technique

Le domaine
Gérard Bertrand
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Carignan, Grenache
Origine
Corbières

Dégustation

Vue
Color púrpura, intenso y brillante
Nez
Intensa, con notas de fruta negra, flores y especias.
Bouche
Envolvente, sabroso y con un rico dulzor.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con cordero y carnes a la parrilla.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Plantado en 1920.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Despalillado completo. Fermentación alcohólica con control de temperatura entre 26 y 27 ºC durante unos 15 días.
Elevage
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.