Description

Considéré comme le riesling de la maison, ce vin est issu d'une sélection de différentes parcelles aux sols de sable rougeâtre, de galets et d'argile, ce qui lui confère des arômes fins de fruits exotiques et une minéralité caractéristique du cépage. Vous l'apprécierez si vous aimez les vins blancs délicats

Fiche technique

Le domaine
Georg Mosbacher
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
11.5% vol.
Sous-zone
VDP Ortswein
Cépage
100% Riesling
Origine
Pfalz

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille brillante.
Nez
Des arômes intenses de fruits mûrs qui rappellent la pêche et la pomme.
Bouche
Corsé, avec des notes légèrement exotiques. Super vif et stimulant, avec un corps rond et ample. Un jeu sympa entre finesse et minéralité avec une longue finale.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéro et aussi avec des plats de poisson frais et de viande blanche.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans les environs du village emblématique de Forst.
Size
20 hectares.
Sol
De sable rougeâtre, de galets et d'argile.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée de 18 °C.