Description

Considerado junto al Vermouth di Torino Rosso el aperitivo tradicional piamontés, este licor con base de vino blanco se elabora siguiendo la antigua receta de la casa fundada por Carlo Gamondi. Su elemento distintivo es la artemisia infusionada con otros 36 botánicos más dando un vermut intenso y aromático.  

Todas las plantas y flores se introducen en un solo recipiente giratorio que permite una buena disolución de sus ingredientes activos en la infusión. En 30 días se obtiene un extracto rico en aromas y sabores, listo para ser añadido con sacarosa al vino.

Fiche technique

La Distillerie
Gamondi Spirits
Type de vin
Vermouth blanc
Alcool
16.0% vol.
Origine
Piemonte

Dégustation

Vue
Claro, amarillo pajizo de intensidad media.
Nez
Golosa, plena, delicadamente amarga, con también equilibradas sensaciones dulces y ácidas.
Bouche
Vermut intenso, aromático con notas dulces de vainilla, bien equilibrado con tonos florales propios de la absenta y la baya del saúco y matices especiados y amargos que aportan las raíces y las cortezas.
Garde
Servir frío, con hielo o como base para cócteles sorprendentes. Resulta perfecto para tomar tanto como aperitivo como después de una cena.