Description

La antigua receta de Carlo Gamondi, que buscaba combinar la frescura de hasta 32 botánicos y especias infusionados con una mezcla de vinos de Piamonte (el 51% Moscato d'Asti DOCG), da como resultado este vermut rojo di Torino Superiore. Intenso, aromático, destaca por su potente y persistente sabor, con un agradable amargor final.  

Su complejidad se obtiene tras seis procesos de infusión diferentes, concretamente con absenta; vainilla de Madagascar; la tercera con azafrán; la cuarta con especias como la canela; la quinta con botánicos amargos, genciana, quina y artemisa, y la sexta y última con naranjas amargas frescas de Liguria.

Fiche technique

La Distillerie
Gamondi Spirits
Type de vin
Vermouth rouge
Alcool
18.0% vol.
Origine
Piemonte

Dégustation

Vue
De color ámbar.
Nez
Aromática e intensa, con notas de quina, cilantro y naranja amarga.
Bouche
Intensa y persistente, con un agradable regusto amargo.
Garde
Servir frío, con hielo o como base para cócteles sorprendentes. Resulta perfecto para tomar tanto como aperitivo como después de una cena.