Description

Nos encontramos en Saint-Joseph, en la sección norte del valle del Ródano. En esta latitud la Marsanne es una de las uvas blancas más representativas, capaz de entregar un gran caracter mineral gracias a los suelos graníticos. Ferraton se encuentra dentro del ecosistema de proyectos de M. Chapoutier, que siempre es sinónimo de calidad en esta región vinícola francesa.

Fiche technique

Le domaine
Ferraton Père & Fils
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Marsanne
Origine
Saint-Joseph

Dégustation

Vue
Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nez
Notas minerales, propias del granito.
Bouche
Redondo y envolvente, con notas florales y minerales.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Granítico.
Vinification
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de entre 18 y 20 ºC.
Elevage
Crianza mayoritaria en depósitos de acero inoxidable. La parte restante del vino permanece en barricas de roble.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

Lots of rich quince and Meyer lemon notes as well as subtle spice and honeyed almonds, toast, and woodsmoke notes emerge from the 2019 Saint Joseph La Source Blanc. Medium to full-bodied, it has a round, nicely textured mouthfeel, good freshness, and a great finish. As with Chapoutier, this estate likes to keep as much CO2 in their whites as possible, so don't be afraid to give this a quick decant.