Description

Ce vin rouge chilien, fait uniquement avec du Syrah, se démarque par son caractère expressif, juteux et sophistiqué. Il a des arômes intenses de fruits rouges, avec des notes subtiles de poivre noir. Parfait pour ceux qui cherchent quelque chose d'unique

Fiche technique

Le domaine
Emiliana Organic Vineyards
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Valle Central

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Arômes de cassis et de cerise, notes fumées et délicates notes épicées, avec une touche de poivre noir.
Bouche
Il a un bon volume, des tanins harmonieux, une texture veloutée et une finale longue et sympa.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il va super bien avec des plats mijotés pas trop épicés, des fromages bien affinés et des fruits secs.

Vignoble et élaboration

Climat
Méditerranée.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois, 20 % en fûts de chêne français.