Description

Le pinot noir que la maison produit dans la commune de Nuits Saint Georges, l'un des plus connus et reconnus de l'univers viticole bourguignon. Ce cépage s'exprime ici de manière claire, fraîche et florale.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Domaine Leflaive
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Nuits-Saint-Georges Premier Cru

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Avec du gibier à plumes, du canard, de l'oie et tout ce qui est du même genre.

Vignoble et élaboration

Description
Mélange de deux parcelles situées dans la commune de Nuits-Saint-Georges.
Size
1,15 hectare
Année de plantation
Planté en 1955.
Sol
Argilo-calcaire
Climat
Continental
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne français (dont 25 % de fûts neufs), puis 3 mois supplémentaires en cuves inox.