Description

Un rouge qui doit figurer sur toutes les listes des meilleurs vins de bistrot de France. C'est comme ça que The Wine Advocate décrit ce Beaujolais Village qui , à l'époque, était déjà mieux noté que plein de crus. Enveloppant et juteux dans ses premières années , il a assez de complexité et de potentiel de garde pour réserver de belles surprises avec le temps

Fiche technique

Le domaine
Jean Bererd et Fils
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Gamay
Origine
Beaujolais-Villages

Dégustation

Vue
Couleur rubis foncé.
Nez
Arômes de cerise et de baies noires, avec beaucoup de complexité. Après quelques mois en bouteille, des notes épicées apparaissent également.
Bouche
Rond et riche, avec des tanins super doux et plein de fruits en fin de bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Apéritifs, viandes blanches, cuisine asiatique et fromage.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur des coteaux exposés sud (90 %) et nord (10 %) dans la commune du Pérréon.
Année de plantation
Cépages âgés de plus de 40 ans.
Sol
Principalement composé de granit (95 %) et aussi de schiste.
Climat
Continental.
Rendement
50 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange et sélection manuelles de raisins bien mûrs juste avant la surmaturation pour obtenir un vin fruité et opulent.
Vinification
Égrappage, même si 80 % des raisins sont vinifiés sans foulage. Macération de 12 jours.
Elevage
Rouge crianza avec ses lies pendant 3 mois et soutirage avant le printemps.
Embouteillage
Ça se fait 18 mois après la récolte.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

With its suave aromas of blackberries, cherries and violets, the 2022 Beaujolais-Villages Le Perréon is a wonderful representation of the Perréon village's granitic slopes. The supple, medium to full-bodied wine remains vibrant, thanks to the harmonious interplay of uplifting ripe acids and powdery tannins. Along the palate, the dark fruit makes way for more nuanced undertones reminiscent of sweet tobacco, black licorice and roasted coffee beans. This is a wine of immense depth yet unyielding vitality.