Description

Le Cerro Añón Reserva est un vin qui ne décevra aucun amateur de vins de Rioja, car il combine le meilleur de la tradition viticole de cette région avec l'innovation technique et architecturale qui a marqué l'évolution de la cave qui l'a créé. Un vin long, ferme et d'une grande finesse, élaboré avec les meilleurs raisins du domaine Olarra.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Olarra
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
85% Tempranillo, 15% Graciano y Mazuelo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge foncé avec des reflets rubis.
Nez
Arômes complexes et fins de fruits rouges, d'épices et de fumé.
Bouche
Rouge rond et bien ferme grâce à son long passage en bouteille.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation à température contrôlée autour de 30 °C avec macérations moyennes.
Elevage
Rouge crianza de 20 mois en fûts de chêne.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Sturdier and more concentrated than the Cerro Añón Crianza, this is a nicely judged assemblage of Tempranillo with 15% Mazuelo and Graciano from the Rioja Alta. Sweetly wooded in American and 35% French barrels, this has liquorice, blackberry and cranberry flavours and top notes of coffee bean and dark chocolate. 2024-29

Wine Enthusiast:

Dark ruby in the glass, this wine has aromas of Mission fig, cured ham and black olives. Cassis, dark plum, smoke, dried Mediterranean herb and roasted red pepper flavors are set into forceful tannins that slowly peel away to reveal a smoky finish