Description

Ce vin rouge chilien issu du cépage Pinot noir vient de la célèbre vallée de Colchagua. Après 7 mois d'élevage en fûts français et en cuves inox, c'est un vin ferme et tenace qui se distingue par sa polyvalence gastronomique. Il est parfait pour accompagner les viandes, les poissons, les apéritifs, les patés et le jambon

Fiche technique

Le domaine
Casa Silva
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.4% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Valle de Colchagua

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Arômes de fruits rouges frais, de terre humide, de lavande, de noix de muscade et de cardamome.
Bouche
Il a des tanins doux et harmonieux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec un risotto aux champignons et à la truffe.

Vignoble et élaboration

Description
Il vient de la côte froide de la vallée de Colchagua, dans le vignoble Paredones.
Climat
Pacifique.