Description

Casa Ferreirinha est presque une institution dans l'une des régions les plus importantes du monde, le Douro. Et si on devait mettre en avant l'un de ses grands vins, Callabriga serait parmi les prétendants. Un rouge puissant au profil contemporain, d'une grande intensité et élégance, et polyvalent sur le plan gastronomique. Pour l'anecdote, il doit son nom à une ville romaine qui existait dans la région lorsque la Lusitanie faisait partie de l'Empire

Fiche technique

Le domaine
Casa Ferreirinha
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
45% Touriga franca, 38% Touriga nacional, 17% Tinta roriz
Origine
Douro

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Arôme intense et corsé, avec des notes de fruits noirs comme la prune, des fruits rouges comme la fraise, des arômes balsamiques, mais aussi de résine et de tabac, et quelques épices. La présence du bois est évidente, mais super bien intégrée.
Bouche
Au palais, il a un bon volume, avec une acidité vive, bien intégrée et des tanins polis et fermes. Les notes de fruits noirs et une légère touche balsamique de cèdre ressortent. Longueur harmonieuse
Température de service
Entre 16 et 18 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les plats de viande, comme l'agneau rôti ou la viande grillée. Il se marie aussi bien avec le gibier ou les poissons gras au four.

Vignoble et élaboration

Nom
Quinta da Leda.
Vinification
Après l'égrappage et un léger pressurage, les raisins sont transférés dans des cuves inox où se déroule la fermentation alcoolique. Pendant cette phase, on procède à une macération douce, à température contrôlée, afin d'extraire les composés qui contribuent à la couleur, à l'arôme et à la saveur du vin.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français usagés (75 %) et neufs (25 %).
Embouteillage
Pour garder une qualité top, il est juste filtré avant d'être mis en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

Lots of dried flowers and ripe dark cherries, as well as graphite. The palate is medium-to full-bodied with substantial tannins and plenty of dark-fruit flavors. A blend of 45% touriga franca, 38% touriga nacional and 17% tinta roriz. Drink now or hold.