Description

El Papa Figos es un ave migratoria que llega de África en primavera y anida en el corazón de Quinta da Leda donde se produce el vino de Casa Ferreirinha. Es uno de esos tintos diferentes, modernos y elegantes que sorprenden gratamente a quien lo prueba y que encarna perfectamente los valores de la casa y el pensamiento visionario de Fernando Nicolau de Almeida para combinar la elegancia de los vinos del Douro con el poder de envejecimiento de un oporto. 

Fiche technique

Le domaine
Casa Ferreirinha
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Douro Superior.
Cépage
Tinta roriz, Tinta barroca, Touriga franca, Touriga nacional
Origine
Douro

Dégustation

Vue
Color rubí vibrante.
Nez
Notas de frutas rojas y negras, toques balsámicos de resina y caja de cigarros y un ligero picante picante.
Bouche
Tiene buen volumen, taninos suaves y redondos, y una acidez que le confiere un gran equilibrio. Otras notas de frutos rojos invitan a un final largo y armonioso.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Garde
En condiciones óptimas puede ser consumido hasta el año 2030. La formación de un depósito en la botella es natural. Tras dos años en botella, se recomienda que se almacene verticalmente un día antes de abrirlo y decantarlo antes de beberlo.
Accord mets et vin
Platos con carne. Muy gastronómico, también sirve como acompañante perfecto de carnes blancas o pescados al horno.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos de Quinta da Leda en el Douro Superior.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Tras el despalillado y ligero estrujado de las uvas se realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con maceraciones suaves a temperatura controlada.
Elevage
Después de la crianza en tanques de acero inoxidable y recipientes de cemento, la mezcla final se realizó luego de una cuidadosa selección de los vinos.
Embouteillage
Ligera clarificación y filtración antes de ser embotellado.