Description

Este tinto exhibe el encanto de la aclamada Garnacha de Gredos. Nace a partir de las cepas de más de 80 años de una privilegiada parcela en el monte a 700 metros de altitud. Expresivo, sabroso y cautivador.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.5% vol.
Production
1.100 botellas
Cépage
100% Garnacha
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Vue
De color cereza brillante.
Nez
Expresiva, fresca y cautivadora. Regala aromas afrutados, herbáceos y sutiles notas de especias dulces.
Bouche
Sabrosa, equilibrada y fresca.
Température de service
Se recomienda servir a 16ºC.
Garde
Ahora y hasta 2028 en óptimas condiciones de conservación.

Vignoble et élaboration

Description
Parcela ubicada en la parte alta del monte de encinas, roble, enebro, tomillo y jara, frente a un olivar centenario. Su altitud ronda los 700 metros. Cultivo orgánico no certificado.
Size
2,6 hectáreas.
Année de plantation
Media de edad de 90 años.
Sol
Granito muy compacto.
Climat
Continental.
Vinification
Maceración prefermentativa durante 36 horas en camión frigorífico. Fermentaciones con 100% de raspón a baja temperatura, con una maceración de hasta 70 días. Pisado con los pies y movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Levaduras propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Elevage
Crianza de 14 meses en barrica de roble francés de diferentes tamaños y toneleros y 6 meses en inoxidable para su estabilizado natural.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2020s are paler than the 2021s, and the colors show a little more advanced, like the wines are aging at a faster pace. The 2020 Garnacha de Viña Bonita shows unusually evolved, with a more oxidative profile. It's pale and delicate, with 14% alcohol and a more southern sensation (à la Châteauneuf) than this wine usually is, more delicate and vertical. The palate shows better; it's balanced, with refined tannins and mellow acidity. Perhaps the bottle was not really representative of the wine? 1,500 bottles were filled in May 2022.