Description

A casi 1.000 metros de altura en la cabecera del Duero, en Soria, crecen unos viñedos muy viejos con rendimientos bajísimos. Tinto fino, Albillo mayor y Garnacha se unen en un tinto fluído y estructurado, ideal para rendirse y disfrutar tanto como aperitivo o durante una comida. 

Fiche technique

Le domaine
Bardos
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
98% Tinto fino, 2% Albillo mayor, Garnacha
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Rojo picota muy vivo con reflejos morados y capa alta.
Nez
Muy fresca y llena de complejidad, con notas afrutadas y toques especiados de fondo.
Bouche
Muy agradable, con un tanino aterciopelado y maduro. La acidez se integra con la densidad creando un perfecto equilibrio. En el retrogusto vuelve la frescura de la fruta.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos viejos de escasa producción en Soria, entre las localidades de Alcubilla y Villálvaro, situados a más de 950 metros de altitud.
Sol
Arenoso y de gravas finas apoyado sobre arcillas férricas.
Climat
Continental extremo.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Fermentación y maceración suave en cubas de 15.000 kilogramos a 18 ºC durante dos semanas. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Elevage
Crianza de 12 meses en recipientes de roble de distintos tamaños, desde barricas de 225 litros a bocoyes (600 litros) y tinas de gran capacidad.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Made in one of the hottest vintages in the region's history - and carrying 15% alcohol as a result - this is nevertheless a very well-balanced, even refreshing wine. Pairing Tinto Fino and 2% Albillo Mayor and Garnacha, with ageing in 20% new oak, this has classic Soria freshness and acidity, blackberry and summer berry flavours, a waft of mountain herbs and textured tannins. 2025-32.