Description

La première récolte de ce blanc remonte à 1928, ce qui en fait un produit phare de la maison et l'un des premiers vins galiciens commercialisés avec une marque et une étiquette. Son design répond fidèlement aux attentes de ceux qui recherchent un albariño des Rías Baixas classique. Il présente des arômes intenses de fruits frais, d'agrumes et des notes herbacées, ainsi qu'un caractère variétal élégant . Un blanc mythique qui représente la typicité vibrante du raisin Albariño

Fiche technique

Le domaine
Palacio de Fefiñanes
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Production
160.000 bouteilles
Sous-zone
Vallée du Salnés
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille brillante.
Nez
Arômes super intenses de fruits frais, d'agrumes et de notes herbacées, avec un caractère variétal super classe.
Bouche
Sec, avec une acidité marquée qui renforce son expressivité fruitée, avec longueur et intensité.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2028 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Apéritifs, fruits de mer, poissons, fromages, cuisine orientale et tartare de bœuf ou de thon.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans la région de Cambados, en plein cœur de la vallée du Salnés, où on trouve les meilleurs albariños des Rías Baixas.
Vendanges
La Vendange s'est déroulée pendant la première quinzaine de septembre.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à basse température.
Embouteillage
Ça s'est passé au premier semestre 2025.