Description

Au fil des ans, ce vin rouge a été complètement repensé en utilisant pour sa production certains des raisins les plus représentatifs de la Conca de Barberà: Trepat, Garrut, Grenache et Ull de llebre (Tempranillo). Le résultat est un coupage gourmand et enveloppant qui offre fraîcheur, fruit et la personnalité de son terroir d'origine

Fiche technique

Le domaine
Vins Abadia de Poblet
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Trepat, Garrut, Garnacha, Tempranillo
Origine
Conca de Barberà

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Des notes de poivre blanc, un souvenir gourmand et enveloppant.
Bouche
Attaque élégante et délicate. Il montre de la fraîcheur, des tanins souples et veloutés et une finale longue et persistante.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées et charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes plantées pendant la première moitié du XXe siècle. Les vieux cépages Trepat partagent l'espace avec des céréales et des amandiers en bordure des domaines, orientés sud et sud-est, à une altitude comprise entre 550 et 600 mètres. Les vignes de Garrut sont plantées près du monastère de Poblet, tandis que celles de Tempranillo et de Grenache sont situées dans les montagnes de Prades, à environ 700 mètres au-dessus du niveau de la mer et orientées nord-est
Sol
Pauvre, dans le cas du Trepat, et plus riche en mélange d'ardoise et d'argile pour le Garrut, le Tempranillo et le Grenache.
Climat
2019 a été l'une des années les plus chaudes et les moins pluvieuses de ces dernières années, ce qui a permis une récolte précoce mais de très bonne qualité, avec des vins frais et super aromatiques.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en foudres de 4 000 litres et en cuves en ciment.

L'avis des experts

Tim Atkin:

A blend of the local Trepat with Garrut (Monastrell), Garnacha and Tempranillo. Spicy, earthy and red fruited, with some hints of whole-bunch fermentation making themselves clear. A very Mediterranean wine, with hints of garrigue and white pepper, whilst the natural freshness of the Trepat shines through. Very good! 2024-2030