Description

Le Macallan Sherry Oak 25 ans d'âge montre l'engagement incroyable envers le travail du bois et l'esprit qui font la réputation de The Macallan depuis sa création en 1824. Le malt est vieilli pendant vingt-cinq ans exclusivement dans des fûts de chêne imprégnés de vin oloroso de Jerez. C'est ce bois exceptionnel qui crée ce whisky de malt luxueux, caractérisé par sa riche saveur de vanille, de fruits secs et d'épices

Fiche technique

La Distillerie
The Macallan
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Distillation traditionnelle de la maison dans des alambics écossais en cuivre, puis vieillissement exclusivement dans des botas de jerez qui ont abrité pendant des années des vins olorosos d'une qualité extraordinaire. Couleur naturelle issue de ces fûts de chêne exceptionnels

Dégustation

Vue
Couleur acajou foncé.
Nez
Beaucoup de caractère et d'équilibre avec des arômes persistants de cannelle, de vin de Xérès et de bois fumé.
Bouche
Intense et prononcé, avec des notes d'agrumes, de fruits secs et de bois fumé. Finale longue, fruitée, légèrement piquante et épicée.
Garde
À boire dans un grand verre ou dans le verre officiel de dégustation des whiskies écossais. Tu peux aussi le boire avec un glaçon, comme au Japon.
Accord mets et vin
Parfait avec du jambon ibérique et des olives espagnoles.