Le début de l’automne est notre moment de l’année préféré pour redécouvrir trois des vins de Toro qui ont le plus plu à notre communauté : 24 Mozas, Madremía et Abracadabra. [break]
Nous savons tous qu’avec le mois de septembre, un nouveau cycle commence. Pour commencer vos projets avec toute l’élégance et l’envie qu’ils méritent, rien de tel que ces vins rouges, qui se trouvent parmi les vins de la région qui ont reçu le plus grand nombre de notes sur notre site web.
Cela ne pouvait être autrement, car en les dégustant, on découvre facilement que les trois rouges ont tout ce dont un vin a besoin pour être apprécié : une excellente matière première, une belle présentation, une saveur qui plait à la majorité des dégustateurs et un prix à la portée de tous les budgets.
Originaire de Toro et lié au monde agricole depuis tout petit, Máximo San José est à la tête de ce projet. C’est sûrement pour cela que la philosophie de Divina Proporción est que l’âme de ses vins se trouve au cœur des vignobles, qu’il faut traiter avec le plus grand soin. Pour y parvenir, les vignobles de la Maison ont été convertis à la culture biologique, obtenant ainsi des vins beaucoup plus naturels, équilibrés et respectueux de l’environnement.
En définitive, le domaine, qui prend son nom du nombre d’or, parvient avec ces trois vins à refléter le pouvoir et la typicité de la Tinta de Toro, l’un des cépages qui représente le mieux le caractère de cette région, sans pour autant cesser de présenter une offre qui, par son esthétique et son développement, est tout autant innovante et attractive. À l’attaque !