Description

Viña Pomal encarna la mejor tradición vitivinícola de la Rioja Alta. Con cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, sumados a la inmejorable situación de un viñedo único en propiedad en el municipio de Haro.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Bilbaínas
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Color picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad.
Nez
Intensa y elegante, de aromas florales y a frutos rojos que se matizan con especias dulces (vainilla) y torrefactos.
Bouche
Persistente, con el equilibrio de los grandes riojas.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con arroz, verduras, caza y carnes rojas.

Vignoble et élaboration

Nom
Viña Pomal.
Description
Viñedos enclavados en el término municipal de Haro, a menos de 2 kilómetros de la bodega. La viticultura que se aplica surge de una mezcla entre la tradicional riojana y la de precisión, apostando por la innovación para proteger la naturaleza, y siempre con el objetivo de obtener máxima calidad.
Size
90 hectáreas.
Vinification
Tradicional. Tras el despalillado y estrujado, tuvo lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos fueron trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas.
Elevage
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevaron a cabo tres trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, permaneció dos años en botella como mínimo antes de salir al mercado.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The shy 2016 Viña Pomal Reserva feels classical and balanced, with moderate ripeness and very good freshness and balance and a refreshing mouthfeel. I like the profile, clean and focused with integrated oak. A new direction for this wine? 500,000 bottles produced from the same blend.