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Jerez-Xérès-Sherry

Valdespino Moscatel Promesa

100% Moscatel
93
Decanter
91
Parker
93
Peñín
91
WS
14,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Ce Muscat promet. Il est élaboré à partir du même Muscat que celui qui compose le fameux Toneles (100 points Parker), ce qui nous amène à le considérer comme son petit frère, puisqu’ils possèdent la même origine. Il est obtenu à partir de la surmaturation du Muscat au vignoble, qui est ensuite vieilli selon le système traditionnel de criaderas et soleras en botas de chêne américain utilisées auparavant pour des amontillados et olorosos. Il est vieilli durant minimum quatre ans en moyenne.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Valdespino Moscatel Promesa
Appellation:
Jerez-Xérès-Sherry
Type:
Moscatel doux
Alcool:
17% vol.
Cépage:
100% Moscatel

Dégustation

Oeil:
Robe acajou.
Nez:
Arômes floraux, de miel et d’agrumes.
Bouche:
Palais sucré et frais, long et ample.
Température de dégustation:
Entre 5 et 7 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal pour accompagner des desserts.

Vignoble et élaboration

Vinification:
Le pressurage du raisin est lent et doux. Une fois la fermentation commencée, on ajoute de l’alcool au moût pour la stopper. Il vieillit ensuite selon le système traditionnel de soleras et criaderas en « botas » de chêne américain utilisées auparavant pour des amontillados et olorosos.
Élevage:
Vieillissement de 4 ans minimum.

L'avis des experts

Decanter:

Gorgeous nose of date, furniture polish, caramelised sugar and floral notes, plush palate of cinnamon, honeycomb and pecan.

The Wine Advocate:

"The NV Moscatel Promesa is produced from Moscatel grapes grown in Chipiona and aged in a solera system with an average age of four years. It is bottled with 237 grams of sugar and 17% alcohol. It shows a dark amber color and shows the younger side of Moscatel with a complex nose of orange rind, honeysuckle, chocolate, coffee, flowers and spices, with well integrated aromas. The palate shows a dense, compact wine, full of spices and balsamic flavors, with the orange notes coming back in the long finish, managing to keep some freshness. Drink 2013-2018."
 

14,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Valdespino Moscatel Promesa
Jerez-Xérès-Sherry
14,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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28 avis
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By Francisco N., ven 17/09/2021 - 17:03

By Bernard D., ven 10/09/2021 - 17:24

By Jean-claude S., dim 20/06/2021 - 22:41

Increible sabor en su fondo. Sin duda un verdadero logro y acierto. De los mejores moscateles que he probado y no son pocos

By Emilio S., sam 17/04/2021 - 23:09

By Francisco A., ven 19/02/2021 - 17:42

By Hugo A., mer 27/01/2021 - 17:12

Muy rico

By Javier J., ven 15/01/2021 - 17:06

Aroma fino a moscatel, pero el exceso de dulzor lo hace empalagoso. Ninguna promesa .

By Miguel angel M., dim 03/01/2021 - 12:14
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