Description

Ses vignobles, situés à plus de 1 000 mètres d'altitude, sont l'une des caractéristiques les plus distinctives de ce vin. C'est à partir de ceux-ci que le domaine argentin a élaboré ce Malbec, fruit d' une longue quête visant à obtenir la meilleure qualité possible. Des arômes fruités et floraux se mêlent à de subtiles notes épicées et mentholées.

Brillant, frais et fruité, il est issu d'un assemblage de plus de 100 parcelles issues de 8 vignobles de haute altitude en conversion vers l'agriculture biologique

Fiche technique

Le domaine
Terrazas de los Andes
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Vallée de l'Uco et Luján de Cuyo.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense avec des nuances violettes.
Nez
Arômes super frais et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs, surtout des mûres, des prunes et des fraises. On retrouve les notes typiques du Malbec d'altitude, comme la violette et les épices de montagne. En fin de bouche, on sent des notes de caramel et de chocolat qui viennent des fûts.
Bouche
Beaucoup de volume avec des tanins vibrants, frais et polis. Avec une bonne tension et une bonne longueur.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes, les pâtes à la sauce tomate, le fromage et même les desserts au chocolat, aux fruits rouges, aux noix et à la noix de coco.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Compuertas, Caicayén, El Espinillo, Licán, El pedregal, Los Castaños, El Yaima, Los Peruanos.
Description
Vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de l'Uco, à une altitude comprise entre 1 070 et 1 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Irrigation par inondation et goutte à goutte.
Climat
Le millésime 2022 a été chaud, mais à la fin, avant les vendanges, les températures se sont un peu calmées, même si en mars, il y a eu une grosse gelée qui a accéléré la récolte des raisins pour les protéger.
Vendanges
Vendange manuelle en mars 2022.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et macération pendant 15 à 20 jours.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs et ayant servi jusqu'à quatre fois.

L'avis des experts

James Suckling:

Blueberries and bramble berries with hints of bark and earth that follow through to a medium body with juiciness and savoriness. Shows real malbec character. Some sour berry undertones. Drink now.