Description

Telteca veut dire « fruit mûr » dans la langue des Huarpes, les premiers habitants de la province de Mendoza. Cette marque du groupe Agostino Wines leur rend hommage avec son nom et sa philosophie respectueuse du terroir et de la tradition. Les Huarpes ont créé les acequias, des canaux qui conduisent l'eau qui irrigue et nourrit les vignobles, permettant ainsi aux raisins d'atteindre une maturité parfaite.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Agostino Wine Group
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
D'une couleur rouge intense avec des reflets violacés.
Nez
L'intensité se ressent aussi au nez, avec des arômes prononcés de fruits rouges et noirs mûrs (prunes, mûres, groseilles) complétés par de subtiles notes de vanille, de chocolat et d'épices apportées par son élevage en fûts de chêne.
Bouche
Rouge équilibré, ferme, avec des tanins souples et une acidité qui lui donne de la fraîcheur et met en valeur sa complexité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, agneau, porc, pâtes avec des sauces relevées, risotto et légumes grillés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles en espalier avec des rendements contrôlés et irrigation goutte à goutte, cultivés à Barrancas, Maipú, à 850 mètres d'altitude.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Traditionnelle, avec des levures sélectionnées. Température de fermentation entre 26 et 28 ºC, avec fermentation malolactique complète.
Elevage
Rouge crianza de 6 mois en fûts de chêne américain. Après ça, on passe à la mise en bouteille et le vin reste entreposé pendant 3 à 6 mois de plus.