Description

Coupage de corazón valenciano elaborado con las variedades autóctonas minoritarias junto a las más clásicas del Mediterráneo. Su vinificación en acero inoxidable respeta el carácter varietal y exhibe la maestría de Les Freses en el ensamblaje. Fresco, armonioso, intenso y delicioso. 

Fiche technique

Le domaine
Les Freses
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
1.000 botellas
Cépage
Giró, Monastrell, Bobal, Forcallà, Montalvana
Origine
Alicante

Dégustation

Nez
Intensos aromas a pimienta con recuerdos a moras y frutos negros.
Bouche
Amable, equilibrado y largo.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC

Vignoble et élaboration

Climat
Mediterráneo.
Vinification
Las uvas maceran durante una semana con un 20% de raspón. La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable
Elevage
Crianza en depósitos de acero inoxidable para evitar el contacto con el oxígeno.
Embouteillage
Antes de embotellar se realiza un ligero filtrado. Nivel de sulfitos muy bajo.