Description

Rouge crianza de La Rioja, principalement élaboré à partir de Tempranillo, avec un peu de Graciano et de Grenache. Il vient de vignobles qui ont en moyenne 40 ans et, pendant son élevage, on le transvase de fût en fût, ce qui évite d'utiliser des filtres et de le clarifier. À la dégustation , il est savoureux, épicé, avec des notes de fruits rouges, de pain grillé et un fond de confiture

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Hermanos Peciña
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
95% Tempranillo, Graciano, Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense, avec des reflets safranés et un bord légèrement orangé.
Nez
Profond, avec des notes de fruits rouges mûrs et des notes grillées et vanillées, sur un fond de confiture.
Bouche
Fruits frais avec une légère touche oxydée. Savoureux, doux, épicé, équilibré et avec des tanins sympas.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Moyenne d'âge : 40 ans.
Sol
Argilo-calcaires.
Vendanges
Vendange manuelle et sélective.
Elevage
Il a passé 24 mois dans des fûts de chêne américain préalablement vinifiés. Pendant cette période, il a été soutiré 4 fois (une fois tous les 6 mois) selon la méthode traditionnelle « fût à fût », ce qui permet une décantation naturelle des dépôts par gravité et évite l'utilisation de filtres et de clarifications.