Description

Cava monovarietal de Chardonnay de edición limitada con una crianza mínima de 50 meses. Intenso, elegante, complejo y persistente seduce desde el primer trago. Como todos los espumosos de la bodega, es un gran aliado de la comida tradicional mediterránea.

Fiche technique

Le domaine
Rimarts Cava
Type de vin
Cava
Millésime
2018
Alcool
11.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Brillante y de color dorado. Muestra una burbuja muy fina y persistente.
Nez
Fina, intensa y fresca. Destacan los aromas varietales y los matices típicos de la crianza.
Bouche
Equilibrada, potente, envolvente y con un carbónico perfectamente integrado.
Température de service
Se recomienda servir entre 6 y 8 °C.
Garde
Ideal para consumirlo ahora o en los próximos meses.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar una comida de principio a fin. Un gran aliado de los quesos, arroces, asados al horno, pescados y de las ostras y otros mariscos.

Vignoble et élaboration

Climat
Mediterráneo.
Elevage
Crianza mínima de 50 meses. Degüelle de forma tradicional.