Description

Ce vin est né du lien fort qui unit Lenny Recanati et Uri Shaked à la terre d'Israël et de leur amour commun pour le vin. En 2000, ils ont décidé de créer cette marque pour donner vie à des vins qui expriment les conditions particulières et le caractère du terroir du pays. Les raisins de cet assemblage de Chardonnay et de Sauvignon blanc viennent de vignobles situés en Galilée, en pleine plaine de Judée. Le résultat est un blanc super sympa, fruité et rafraîchissant

Fiche technique

Le domaine
Recanati Winery
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
11.5% vol.
Cépage
60% Chardonnay, 40% Sauvignon blanc
Origine
Galilee

Dégustation

Vue
Jaune paille brillant.
Nez
Aromatique, riche et rafraîchissante.
Bouche
Intense et savoureux. Il a des notes intenses de fruits blancs et tropicaux. Il a une acidité équilibrée et rafraîchissante.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés en Galilée, dans la plaine de Judée.
Vendanges
Raisins soigneusement sélectionnés.
Vinification
Fermentation lente à basse température pour garder les arômes.