Description

Raig de Raïm está elaborado con un coupage en el que predomina una Garnacha procedente de suelos arcillosos-calcáreos y pobres en materia orgánica. Su aroma es intenso y en boca se presenta sabroso, goloso y con cierta carnosidad. Ideal para todo tipo de carnes.

Fiche technique

Le domaine
Celler Piñol
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
75% Garnacha, 15% Cariñena, 10% Syrah
Origine
Terra Alta

Dégustation

Vue
Color cereza granate con borde violáceo vivo.
Nez
Aroma intenso a frutos rojos con finas notas tostadas de roble. Fondo a confitura y hierbas balsámicas.
Bouche
Sabroso, goloso, con cierta carnosidad, fruta y roble muy bien fundidos. Especiado y con fondo balsámico y regaliz negro.
Température de service
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Garde
Óptimo aproximadamente hasta 2028 si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Ideal con todo tipo de carnes blancas.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Entre 15 y 25 años.
Sol
Arcilloso-calcáreo. Pobres en materia orgánica.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
La vendimia tuvo lugar en septiembre de 2022.
Elevage
Crianza de 4 meses en barricas.