Description

Parfumé, léger et super séduisant, ce vin de parcelle d'Eulogio Pomares est une pure folie. Tout comme son vignoble d'origine. Penapedre est un vignoble impossible, pas à cause de la qualité de son fruit, qui est extraordinaire, mais à cause de sa forte pente, de 63,1 %. Une viticulture héroïque dans des vignes de plus de 150 ans sur les rives du Miño rend possible un miracle en bouteille

Fiche technique

Le domaine
Quinta do Estranxeiro
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Mencía, Garnacha, Jerez
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
On recommande de le servir entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec les viandes rouges et blanches.

Vignoble et élaboration

Nom
Penapedre.
Description
Vignoble historique situé à Esperón, à mi-chemin entre A cova et Portoide, sur les rives du Miño. C'est un vignoble très escarpé (63,1 %), orienté vers le sud.
Size
0,66 hectare.
Année de plantation
Plus de 150 ans.
Sol
Granito.
Vinification
Fermentation dans des cuves en bois de châtaignier.
Elevage
18 mois dans des fûts en chêne français de 1 500 litres.