Description

Con su característica 'P' en la etiqueta, este mencía de la Ribeira Sacra es fragante, fresco y elegante, reflejo de un clima atlántico y procedente de unos viñedos de excepción. Este primer vino de la bodega gallega tiene una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable y se muestra intenso en nariz con notas de violeta, rosa, mora y pimienta y tierra húmeda. Ideal para acompañar un plato de pulpo o una sabrosa carne gallega.

Fiche technique

Le domaine
Adega Ponte da Boga
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Ribeira Sacra

Dégustation

Vue
Color rojo intenso que recuerda a la picota.
Nez
Intenso, con aromas típicos de la Mencía de la Ribeira Sacra, con notas de violeta, rosa, mora y pimienta con un fondo a tierra húmeda.
Bouche
En el paso por el paladar encontramos recuerdos de picota, violeta y mora.
Température de service
Se recomienda servir entre 12 y 15 ºC.
Garde
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Accord mets et vin
Ideal con pescados, pulpo y carne de ternera.

Vignoble et élaboration

Description
La uva procede de parcelas situadas en los términos municipales de Castro Caldelas, O Saviñao, Trives y Quiroga.
Sol
De esquistos (Castro Caldelas, O Saviñao, Trives) y de arcilla arenosa sobre cantos rodados (Quiroga).
Climat
Atlántico con influencia continental.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Uva despalillada y estrujada. Fermentación durante 10 días con suaves remontados seguida de una maceración de 8 días.
Elevage
Crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable.

L'avis des experts

James Suckling:

Rosemary, beets and baked strawberries on the nose, followed by a soft, ripe and medium-bodied palate. Lightly herbal and stemmy at the end. Drink now.