Description

Petra est le vin mono-cépage de Grenache de cette maison. Un rouge où le cépage typique joue en harmonie avec le caractère typique de la Rioja. On remarque des notes de fruits rouges et de vanille au nez et une bouche longue et savoureuse

Fiche technique

Le domaine
Finca Valpiedra
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Intensité moyenne avec des nuances bleutées sur les bords sur fond cardinal. Larmes denses et abondantes.
Nez
Large éventail d'arômes fruités où se distinguent le cassis et les fruits rouges. Légères notes boisées avec une prédominance de caramel et de vanille.
Bouche
Sensation ample et tension moyenne, super fraîche avec une finale soyeuse grâce à ses tanins super fins. Long et savoureux en bouche.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Ragoûts de poisson comme le marmitako de thon ou le mérou en sauce. Riz et pâtes dans toutes leurs versions et viandes blanches comme la dinde et le faisan.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange faite la première semaine d'octobre.
Vinification
Fermentation dans des cuves en ciment. Macération pendant 27 jours.
Elevage
Rouge crianza de 19 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
Ça s'est passé en juillet 2021.