Description

tu aimes les vins rouges corsés de la Ribera del Duero ? Alors tu vas adorer celui-ci. Après douze mois d'élevage, il sort du domaine avec tout l'équilibre et la complexité que tu peux attendre de lui. Un vin plein de vie qui a encore tout à offrir

Fiche technique

Le domaine
Palacio de Villachica
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.7% vol.
Cépage
90% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur grenat intense avec des reflets rubis.
Nez
Au nez, il a des notes de fruits rouges typiques du Tempranillo, mélangées aux arômes de son élevage en fût, comme la vanille, le café ou le tabac.
Bouche
Au palais, il est puissant, harmonieux, avec une longue finale et une saveur épicée et corsée.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Olagosa
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox à température contrôlée. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français.
Elevage
Le vin rouge crianza est élevé en fûts de chêne américain et français pendant au moins 12 mois. Il est ensuite mis en bouteille et repose un certain temps avant d'être commercialisé.