Description

Ce vin orange est fait à partir d'un coupage de cépages aromatiques issus de vignobles bio. Ce type de vin se caractérise par une macération en contact avec les peaux, qui dure ici 121 jours. Un vin super gastronomique qui se démarque par ses arômes d'herbes méditerranéennes et sa fraîcheur

Fiche technique

Le domaine
Fontana Bodegas & Viñedos
Type de vin
Vin orange
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
1.250 bouteilles
Cépage
Gewürztraminer, Moscatel
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur ambre doré.
Nez
Notes de fruits à noyau et de pomme mûre.
Bouche
De corps moyen et frais, il présente une belle structure tannique.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles propres à Uclés.
Vinification
Égrappage et foulage des raisins avant la macération, qui dure 106 jours avec un minimum de soufre ajouté.