Penedés
Écologique
Nadal X Col.lecció Vermell 2021
100% Xarel·lo vermell
18,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
24,67 € / Litre
Description
La Xarel·lo vermell o rojo es una variedad autóctona del Penedès prácticamente desaparecida. Sólo existen cien hectáreas cultivas todas en esta región catalana y Nadal mima las siete que posee. De ellas nace este blanco singular, complejo, untuoso y versátil. Prueba a maridarlo con platos en los que a priori escogerías un tinto, te sorprenderá.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Production
19.600 botellas
Cépage
100% Xarel·lo vermell
Origine
Penedés
Certifications

Dégustation
Vue
Amarillo con reflejos color cobre.
Nez
Fragancia de fruta de hueso con ligeras notas especiadas.
Bouche
Blanco untuoso y complejo con diferentes capas. Muy versátil para cualquier tipo de comida.
Température de service
Entre 7 y 10 °C.
Garde
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Vignoble et élaboration
Nom
Finca Nadal de la Boadella.
Description
Viñedos propios de viticultura ecológica ubicados en la subzona de la D.O. Penedès Costers de Lavernò.
Size
La Xarel·lo vermell ocupa 7 hectáreas.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Afinado por “bâtonnage” en depósito.
Elevage
Un mínimo de 6 meses en botella.
L'avis des experts
Tim Atkin:
So juicy! White peach, fennel, hazelnuts and lemon curd. Lots of fun to drink and very classically Xarel.lo. 2024-2032
18,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
|
24,67 € / Litre
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