Description

Ce grand reserva est un classique de la Rioja. Super complexe au nez et doux et gras/onctueux en bouche, il vient des vieux vignobles de Tempranillo que Muriel a dans plusieurs endroits de l'AOC Rioja.

Il

est perfectionné après un long et soigné élevage de 24 mois en fûts de chêne.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Muriel Wines
Type de vin
Rouge Gran Reserva
Millésime
2015
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rubis avec des reflets orangés.
Nez
D'une grande intensité, avec des arômes de vanille, de café, d'épices et de fruits mûrs, accompagnés de notes typiques du vieillissement en bouteille (cuir, feuilles sèches, tabac).
Bouche
Au palais, il est doux et soyeux, avec beaucoup de personnalité. La finale est très longue et agréable.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il se marie super bien avec les viandes rôties (surtout l'agneau), les côtelettes grillées au feu de bois, les ragoûts de gibier, les poissons en sauce, les fromages affinés et fumés, et les desserts au chocolat.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans différentes zones de la Rioja, entre 350 et 550 mètres d'altitude.
Année de plantation
Moyenne d'âge : 50 ans.
Sol
Argilo-calcaires, argilo-ferreux et alluviaux.
Climat
Méditerranéen continental, avec une forte influence atlantique. Millésime qualifié de « très bon » par le Conseil Régulateur.
Vendanges
Vendange manuelle
Vinification
Macération à froid avant la fermentation pour faire ressortir le fruit. 15 jours dans des cuves inox à température contrôlée avec un remontage quotidien.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français et américain, avec un soutirage tous les 6 mois.
Embouteillage
Une fois mis en bouteille, il passe au moins 36 mois en cave.