Description

C'est un de ces vins qui, dès la première gorgée, te fait ressentir toute la passion et la ferveur de ceux qui le font pour leur terre et leur reine : l'Albariño. Issu des vignobles d'O Rosal, il ravira ceux qui aiment les vins blancs galiciens frais et aux notes d'agrumes. Sa production est super limitée.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Mosén Anselmo
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
O Rosal.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.
Nez
Agréables notes de fruits mûrs à noyau, blancs et d'agrumes.
Bouche
Il a un bon volume, une super structure et un équilibre génial, avec une acidité bien intégrée. La finale est longue et persistante.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble planté en treille.
Climat
Atlantique.
Vinification
Les raisins sont égrappés à 100 % et pressurés. Ensuite, le moût est débourbé et fermente à 16 °C dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza élevé sur lies dans les mêmes cuves.