Description

C'est

un vin puissant et bien structuré, avec une complexité qui s'exprime à travers des arômes boisés, fruités et épicés. Ses tanins sont élégants et lui donnent une belle longueur en bouche, ce qui laisse présager un bon potentiel de vieillissement

Fiche technique

Le domaine
Mas des Infermières
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
50% Syrah, 40% Grenache, 10% Carignan
Origine
Luberon

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets.
Nez
Arômes corsés de fruits, de bois et d'épices.
Bouche
Des tanins élégants qui passent en douceur sur le palais et donnent de la longueur. Ça laisse présager un bon potentiel de garde.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
De crue, d'argile et de sable.
Climat
Continental avec une touche méditerranéenne.
Vinification
Le Cariñena fait une macération carbonique, puis on ajoute les vins des deux autres cépages.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français.