Description

Nous trouvons sous l’appellation historique et prestigieuse Châteauneuf-du-Pape des vins parcellaires tel que celui-ci. Il provient de Croix de Bois et on apprécie son caractère plus fruité et explosif, issu d’un Grenache plus jeune, de 45 ans en moyenne. Un vin qui offre toujours le meilleur de lui, sur des sols caractéristiques de schistes et d’argile rouge sableuse, avec une intéressante complexité aromatique. Ce millésime 2020 se distingue par une bouche extraordinairement délicate.

 

Fiche technique

Le domaine
Michel Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.5% vol.
Cépage
100% Grenache
Origine
Châteauneuf-du-Pape
Certifications
Demeter

Dégustation

Visual
Rouge intense.
Nez
Notes parfumées de framboises et de zestes d’orange.
Bouche
Bouche très délicate qui révèle des notes d’eau de roses.
Température de service
16 ºC

Vignoble et élaboration

Nom
Croix de Bois
Année de plantation
45 ans.
Sol
Schistes décomposés sur argile rouge sableuse.
Climat
Le millésime 2020 dans le Rhône a connu un cycle végétatif semblable à celui de 2003, 2005 et 215, avec des températures plus élevées que d’habitude, provoquant un développement rapide de la vigne jusqu’à la floraison. On n’avait pas vu de niveau de stress hydrique aussi élevé en 18 ans, mais la situation a été bien gérée grâce au travail d’observation et de soin du sol, en améliorant la concentration des niveaux de sucre et d’acidité. Une récolte à laquelle on augure beaucoup de succès à l’avenir grâce à son potentiel de garde.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation est réalisée en cuves béton. Les raisins sont égrappés et la macération dure environ 3 semaines. Seul le moût est utilisé.
Elevage
Un élevage de 14 à 16 mois est prévu en cuves.

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

More framboise, strawberries, dried herbs, and savory, loamy earth-like notes emerge from the 2020 Châteauneuf Du Pape Croix De Bois, another 100% Grenache release from Chapoutier that's brought up all in concrete tanks. Medium to full-bodied, pure, and balanced, it epitomizes the charming, rounded, already accessible style of the vintage perfectly. Give it just a few years and enjoy over the following 15+.

James Suckling:

An elegant and crafty Chateauneuf-du-Pape made entirely from grenache. It delivers notes of red cherries, dark cherries, flowers and sweet spices. It’s medium-bodied with sinewy tannins and freshness all along. It’s crisp and bright despite the structure, with a crunchy edge and a focused, restrained finish with excellent length. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

Decanter:

Good depth of colour. Black cherries and liquorice on the nose, good sense of ripeness. Very rounded, fruity, generous. Very ripe, with a touch of prune to the fruit. Good acidity, but it doesn't totally disguise the very high alcohol, which is warming on the finish. Ripe, long, juicy - I would drink young. Soft, with juicy tannins.