Description

L'étiquette de cette bouteille fait référence à la tradition avec laquelle Llopart élabore ce vin effervescent depuis son lancement sur le marché en 1887, l'un des premiers brut nature de notre pays. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle et enrichi par un long élevage en entreillage.

Bulles fines et constantes, arôme très pur, avec un équilibre parfait entre les subtiles notes fruitées et les délicates notes tertiaires propres à son vieillissement

Fiche technique

Le domaine
Llopart
Type de vin
Effervescent
Millésime
2021
Alcool
11.8% vol.
Sous-zone
Corpinnat.
Cépage
45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Origine
Corpinnat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle super brillante. Bulles fines et bien intégrées.
Nez
Penétrant et net, avec des notes de fruits blancs et d'agrumes parfaitement équilibrées, accompagnées de délicates touches grillées et crémeuses issues de son long élevage.
Bouche
C'est un vin effervescent léger, fin, sec, doux et équilibré.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Très polyvalent et gastronomique, il est parfait à déguster seul ou pour accompagner n'importe quel plat.

Vignoble et élaboration

Nom
Can Llopart.
Description
Vignobles écologiques et durables plantés dans la commune de Subirats, dans une zone montagneuse nichée au cœur de l'Alt Penedès, à 360 mètres d'altitude.
Size
102 hectares.
Sol
Peu profond, disposé en pentes et en terrasses.
Climat
Méditerranée.
Rendement
Très faibles.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Élaboration traditionnelle. Fermentation sur lies. Contient 2,2 grammes de sucre résiduel par litre
Elevage
Rouge crianza élevé plus de 30 mois.