Description

Un des rares vins rouges du domaine. Ce Givry bourguignon est l'essence même de son cépage, mais avec une certaine puissance. Tout le travail dans le vignoble et dans le domaine est fait en respectant au max l'environnement

Fiche technique

Le domaine
Le Tréfle
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.8% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Givry

Dégustation

Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Tout le boulot dans le vignoble et le domaine se fait en respectant l'environnement.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation dans des cuves en béton.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne.